Рекомендуем!


Борщ с пекинской капустой и курицей
Рецепты: Борщей
Автор: Рецепты с фото   

борщ с пекинской капустой

Сегодня поведаем Вам рецепт приготовления борща из пекинской капусты с курицей, простое и вкусное блюдо!

А Вы знали, что из пекинской капусты можно делать не только салаты или голубцы? Многие недооценивают этот овощ, и совершенно напрасно. Азиатские страны используют его в своих блюдах повседневно. Помимо витаминов, пекинская капуста очень сочная, ее листья богаты клетчаткой, а калорийность настолько низкая, что употребление ее в пищу – поможет скинуть лишний вес.

Пекинская капуста незаменима в кулинарии. Ее едят сырой, варят, жарят, тушат, маринуют. Тут, как говорится – дело вкуса. В последнее время пользуется популярностью рецепт борща с пекинской капустой. Способов приготовления много, мы рассмотрим один из них.

Основой для нашего борща с пекинской капустой будет всем известный свекольник. Кто уже готовил это первое блюдо, с легкостью справится с приготовлением. И так, приступим.

Ингредиенты на 4 литра воды:

  • Грудка куриная – 500 гр;
  • 1 пекинская капуста;
  • картофель – 1 кг;
  • 1 большая морковь;
  • луковица – 2 шт;
  • 2 свеклы;
  • укроп, зеленый лук, петрушка;
  • соль, перец, лавровый лист;
  • томатная паста;
  • не рафинированное подсолнечное масло.

Первым делом, сварите свеклу и оставьте остывать. Возьмите 3-4 литровую кастрюлю, наполните холодной водой, опустите в нее мясо курицы и поставьте на огонь. Когда вода закипит, снимите на поверхности пену. Нарежьте картофель, как вам нравится - кубиками, ромбиками. Потрите на терке морковь, лука нарезаем мелко. Остывшая свекла нарезается соломкой.

Добавляем картофель вместе со свеклой в бульон. Тем временем на сковороде сначала пожарим лук до золотистого цвета, потом морковь и высыпаем в кастрюлю. Следующим ингредиентом туда же отправляется нашинкованная пекинская капуста. Варим все вместе минут 10. Если курица и картошка готова, приправим наше блюдо лавровым листом, перцем и солью. Подавать борщ с пекинской капустой принято сразу с пылу с жару, со сметаной, а при желании хреном или горчицей.

 

 

Популярное!

Загрузка...

Собираетесь на отдых в Крым? Позаботьтесь заранее о поездке к месту отдыха! Забронируйте трансфер из аэропорта Симферополя в любую точку Крыма!

Такси из Аэропорта Симферополя

Популярные рецепты

Рецепты для Мультиварок

Besucherzahler date single beautiful Russian Brides
Create a free website
  .RU
    iLinks.RU