Рецепт с фото: Суп с сельдью. Селёдочный суп.
Рецепты супов

Суп с сельдью. Селёдочный суп

Суп с сельдью, или суп с селёдкой.

Хочу предложить Вам попробовать приготовить очень интересный рецепт супа с сельдью. Звучит непривычно, но на вкус довольно интересный вариант.

Попробуйте, возможно это то, что Вы ищите, для того, чтобы разнообразить свое привычное меню.

Ингредиенты:

  • Сельдь – 2 шт.
  • Картофель – 3шт.
  • Морковь – 1шт.
  • Лук — 1шт.
  • Мука – 1ст.лож.
  • Масло – 1ст.лож.
  • Вода — 1 л.
  • Молоко -0,5 л.
  • Перец черный молотый
  • зелень
  • сметана

Приготовление супа с сельдью:

Сельдь вычистить и вымыть.

Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить в течение минимум часа.

Вымоченную сельдь положить в кипящую воду, добавить очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель.

Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей.

В суп добавить муку, пассированную с маслом, долить молоко, немного проварить, посыпать рубленой зеленью и добавить вареную сельдь.

Суп с сельдью готов.

При подаче заправить сметаной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *