Итальянский хлебный салат. Рецепт с фото.
Рецепт с фото вкусного хлебного салата очень прост.
Ингредиенты на итальянский хлебный салат:
- черствый хлеб — 100-150 гр.
- помидоры – 3 шт.
- огурец – 1 шт.
- петрушка
- зеленый лук
- чеснока – 1-2 зуб.
- Лук – 1 шт.
- Масло растительное
- Уксус
- Горчица
Для заправки хлебного салата:
- масло растительное – 2 ст. лож.
- оливковое масло – 2 ст. лож.
- уксус — 1 ст. лож.
- горчица — 1ч. лож.
Приготовление «Итальянского хлебного салата»:
С хлеба срежем корочки, смочим в холодной воде и раскрошим в мелкую крошку. Помидоры бланшируем, удалим семена и мелко нарежем. Огурец нарежем мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарежем мелко, чеснок выдавим через чеснокодавку. Смешаем хлебные крошки и нарезанные овощи и поставим в холодильник настояться на 1-2 часа. Заправим салат, посыпаем зеленью и украсим.
