Салат гнездо глухаря. Салат в форме гнезда. Рецепт с фото
Рецепт с фото вкусного салата гнездо глухаря очень прост.
Ингредиенты на салат гнездо глухаря:
- картофель — 3-4 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- морковь — 4 шт.
- яйца — 5-6 шт.
- мясо курицы
- майонез
- укроп
- чеснок
Приготовление салата гнезда глухаря:
Картофель и морковь нарежем тонкой соломкой, лук нарежем полукольцами. Обжарим овощи поочередно в небольшом количества масла, выложим на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Куриное мясо разберем на волокна, у яиц отделим желтки. Суть салата гнездо глухаря, в том, чтобы всё смотрелось гармонично. Белки нарежем соломкой, смешаем с мясом, обжаренные овощи, заправим майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложим на блюдо, сделаем в центре углубление, придав форму гнезда. Желтки разотрем с майонезом, добавим мелко нашинкованный укроп. Из получившейся массы сформируем небольшие шарики в виде яиц глухаря, и выложим в углубление по центру салата.
Салат гнездо глухаря готов!
