Буржуйские отбивные
Ингредиенты:
- вафельные листы
- мясной фарш — 500 гр.
- яйца – 2шт.
- панировочные сухари
- соль, перец.
Приготовление:
Фарш посолим, поперчим, добавляем яйцо и вымешиваем. Накладываем на вафельный лист слой фарша, около 1,5 см.
Накроем вторым вафельным листом сверху и нарежем на порционные куски. Теперь, взобьем яйцо и обмакнем в нем котлеты, потом запанировать в сухарях и обжарить на сковороде с двух сторон.
