Рецепт с фото: Солянка Донская. Донская солянка.
Рецепты: Солянок

Рецепт с фото: Солянка Донская. Донская солянка

Солянка донская. Рецепт с фото.

Рецепт с фото вкусной донской солянки очень прост:

Ингредиенты для приготовления солянки Донская:

  • осетрина (желательно свежая) — 100 гр.
  • головизна — 50 гр.
  • морковь — 20 гр.
  • каперсы — 10 гр.
  • корень петрушки — 15 гр.
  • лук репчатый — 40 гр.
  • огурцы соленые — 30 гр.
  • томат-пюре — 25 гр.
  • маслины (консервированные) — 20 гр.
  • масло (сливочное) — 10 гр.
  • оливки (консервированные) — 10 гр.
  • помидоры (свежие) — 40 гр.
  • лимон — 1/10 шт.
  • соль (по вкусу)
  • лавровый лист, зелень (по вкусу)
  • перец черный (молотый).

Способ приготовления солянка Донская:

Петрушку, морковь нарежем ломтиками, репчатый лук нашинкуем, все вместе перемешаем, положим в кипящий рыбный бульон, снова доведем до кипения и добавим остальные продукты, а именно гарнир и осетрину. Помидоры нарежем кружочками и добавим в солянку за 5-10 минут до окончания варки. Варим и подаем солянку, как обычно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *