Салат Лукошко. Рецепт с фото.
Рецепт с фото вкусного салата лукошко очень прост.
Ингредиенты на салат лукошко:
- Картофель – 2-3шт.
- Огурец соленый – 2шт.
- корейская морковь – 100гр.
- Отварная свинина – 300гр.
- Сыр (твердые сорта) — 150 гр.
- лук репчатый — 3 большие луковицы
- Маринованные шампиньоны – 150гр.
- Майонез
- Зелень
Приготовление салата лукошко:
Заблаговременно замаринуем лук. Для этого мелко нарежем луковицы и зальем маринадом (яблочный уксус, соль, сахар, вода). Края и дно блюда смажем растительным маслом и присыпим укропом (блюдо нужно брать с высокими краями, т.к. салат многослойный). Первым слоем салата лукошко — выложим шампиньоны (шляпками вниз) сверху посыпим маринованным луком, следующий слой тертый на терке картофель.
Смажем сверху майонезом. Салат лукошко почти готов. Затем кладем слой нарезанного мяса и слой огурцов. Еще раз посыпим луком. Следующий слой опять картофель. Смажем майонезом. Теперь выложим корейскую морковку, а за ней натертый на терке сыр. Смажем майонезом. Поставим наш салат в холодильник часов на 5 (чтобы салат хорошо пропитался майонезом). Салат лукошко готов! По прошествии 6 часов достаем из холодильника, сверху накрываем тарелкой и переворачиваем.
