Салат из пекинской капусты с кальмарами. Простой, вкусный салат
Для приготовления салата из пекинской капусты с морепродуктами, а именно с отваренными кальмарами, нам потребуются следующие продукты.
Ингредиенты для салата из пекинской капусты
- пекинская капуста — 1 качан
- помидоры свежие (крупные) — 2 шт.
- яблоки зелёные (с кислинкой) — 1 шт.
- кальмары отваренные — 200 гр.
- сухарики (хлебные) — 0,5 стакана (Можно купить обычные сухари, или заранее нарезать хлеб кубиками и высушить в духовке)
- майонез деликатесный — 4 ст. ложки
- оливковое масло (можно рафинированное подсолнечное) — 2 ст. ложки
- щепотка соли и чёрного молотого перца
Приготовление салата с пекинской капустой
Пекинскую капусту нарубим небрежно, не нужно резать тонко, пусть кусочки получаться разных размеров и форм, и положим её в миску. Посолим нашу капусту и слегка помнём её руками, пусть она пустит немного сока. Нарежем мелкими брусочками отваренного кальмара и добавим его в миску с капустой. Далее нарезаем кубиками помидоры и яблоки, и высыпаем их в миску. Сверху посыпаем сухариками, солим, перчим. Ну вот наш салат из пекинской капусты почти готов, осталось только заправить его. В качестве заправки поливаем салат оливковым маслом и майонезом, и аккуратно но хорошенько перемешиваем его, кальмары и пекинская капуста должны распределится с остальными ингредиентами. Накрываем салат, что бы пекинская капуста и все ингредиенты настоялись и поделились ароматами. Пусть салат постоит в холодильнике 10 — 15 минут.
Подавать салат нужно в стеклянной посуде, можно слегка полить оливковым маслом поверх салата. Приятного Вам аппетита!
