Жаркое по домашнему. Вкусное жаркое на второе. Рецепт с фото
Рецепт с фото жаркое по домашнему очень прост.
Ингредиенты на жаркое по домашнему:
- Говядина – 0,5 кг.
- Лук (репчатый) – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 1 кг.
- Томатная паста – 1 ст. ложка.
- Соль и перец по вкусу.
- Лавровый лист – 1 шт.
Рецепт приготовления жаркое по домашнему:
Обжарим говядину в казане до полу готовности на большом огне без крышки. Лук и морковь нарезаем мелким кубиком, добавляем к говядине. Убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем томиться под крышкой 15 минут. Добавляем томатную пасту к мясу и овощам, перемешиваем. Картофель, нарезанный дольками, выкладываем в казан, заливаем кипятком по уровню картофеля, солим и перчим по вкусу, кладем в казан лавровый лист. Оставляем жаркое на маленьком огне еще на 45 минут. Получилось оригинальное, и вкусное жаркое по домашнему. Приготовьте это блюдо для своих любимых людей, подавайте жаркое с красным сухим вином.
