Рецепт: Суп с сельдью
Рецепты - рыбные блюда

Рецепт: Суп с сельдью

Суп с сельдью…

Ингредиенты:

  • Сельдь – 2 шт.
  • Картофель – 3шт.
  • Морковь – 1шт.
  • Лук — 1шт.
  • Мука – 1ст.лож.
  • Масло – 1ст.лож.
  • Вода — 1 л.
  • Молоко -0,5 л.
  • Перец черный молотый
  • зелень
  • сметана

Приготовление супа с сельдью:

Сельдь вычистим и вымоем. Подготовленную сельдь зальем молоком и вымочим. Вымоченную сельдь покладем в кипящую воду, добавим очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынем ее, отделим мякоть от костей, а в суп добавим муку, пассированную с маслом, дольем молоко, немного проварим, Посыплем рубленой зеленью и добавим вареную сельдь. Заправим сметаной. Суп с сельдью готов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *